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延安吴起县一村民刘某在某面皮店吃凉皮后，因尿检呈阳性，被当地警方以吸毒为由拘留15天。而刘某的家属在吃了凉皮后检测也呈阳性，随后向公安机关报案。经调查，刘某所食用凉皮的调味品中确实掺入了少许罂粟壳，店主被依法拘留10日，公安机关将对食物等做进一步鉴定。延安市公安局表示，误食毒品不以吸食毒品处理。

该案发生后引发网友热议，“吃凉皮都能被吸毒，以后还敢不敢在外面吃饭了？”

罂粟是一年生草本。茎高30-80厘米，分枝，有伸展的糙毛。叶互生，羽状深裂，裂片披针形或条状披针形，两面有糙毛。花蕾卵球形，有长梗，未开放时下垂；萼片绿色，花开后即脱落；花瓣4，紫红色，种植罂粟有多个花型和花色。基部常具深紫色斑，宽倒卵形或近圆形，花药黄色；雌蕊倒卵球形，柱头辐射状。花果期3-11月。

罂粟壳，又名“御米壳”，俗称“米壳”。为植物罂粟干燥成熟果壳。秋季将已割取浆汁后的成熟果实摘下，破开，除去种子及枝梗后进行干燥。呈椭圆形或瓶状卵形，多已破碎成片状。外表面黄白色、浅棕色至淡紫色，平滑，略有光泽，有纵向或横向的割痕。顶端有6～14条放射状排列呈圆盘状的残留柱头；基部有短柄。体轻，质脆。内表面淡黄色，微有光泽。有纵向排列的假隔膜，棕黄色，上面密布略突起的棕褐色小点。气微清香，味微苦。

罂粟未成熟果实含乳白色浆液，制干后即为鸦片。罂粟果壳均含吗啡、可待因、罂粟碱、蒂巴因、那可汀等多种生物碱，其中吗啡、可待因和罂粟碱这3种化合物在罂粟壳中含量较高，比较有代表性。宋朝以来历代医书多有记载，鸦片被看成治痢疾等症的良药。宋代中医们还发现罂粟的其他功效，如治呕逆、腹痛、咳嗽等疾病，并有养胃、调肺、便口利喉等功效。因此，罂粟子、壳也被当成了滋补品。元朝时，中医对罂粟的巨大副作用已有初步的认识，建议慎用。如名医朱震亨即指出：“其止病之功虽急，杀人如剑，宜深戒之。”

罂粟果提取的汁液，可加工成鸦片、吗啡、海洛因，因此，罂粟成为世界上毒品的重要根源，而罂粟这一美丽的植物可称为恶之花了。

鸦片作为药物使用，长期或过量使用，则造成药物依赖性；作为毒品吸食，对人体产生难以挽回损害甚至造成死亡。吸食鸦片后，可以初致欣快感、无法集中精神、产生梦幻现象，导致高度心理及生理依赖性，长期使用后停止则会发生渴求药物、不安、流泪、流汗、流鼻水、易怒、发抖、寒战、打冷颤、厌食、便秘、腹泻、身体卷曲、抽筋等戒断症；过量使用造成急性中毒，症状包括昏迷、呼吸抑制、低血压、瞳孔变小，严重的引起呼吸抑止致人死亡。

和鸦片、海洛因相比，罂粟壳内的“有毒物质”虽然含量不大、纯度也不高，但其成分同样包括吗啡、可待因、那可汀、罂粟碱等30多种生物碱。对“瘾君子”而言，食用罂粟壳起不到什么作用，但对绝大多数从未接触过毒品，尤其是对毒品有高度敏感性的人来说，“功力”却不可小觑。这些人吃过后，会或多或少地产生轻快感，表现在生理上，有的人可能脸部微微发红，有的人可能心跳加快，有的人可能容易打瞌睡，而有的人可能不易入睡。即使是对毒品不敏感的人，如果长期食用添加了罂粟壳的食品，也必定会产生一定的依赖性。人们长期食用这种食品，会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦等症状；严重时，可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状，最终上瘾，具有潜在的吸食毒品的倾向，给社会造成了极坏的影响。

国家于2009年发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中就有罂粟壳，并标注了可能添加的主要食品类别：火锅、火锅底料及小吃类，另外还有可能用于卤味制品，甚至是饮料中等。

国家法律对罂粟壳的使用有明确规定，禁止非法供应、运输、使用。但是仍然有些食品加工者置国家法律、法规及人民身体健康于不顾，在食品中掺入罂粟壳吸引回头客。2009年3月30日，国家食品药品监督管理局发布通知，针对个别餐饮消费经营者在火锅中使用罂粟壳的违法行为，将严格依法查处。2011年，国家再次在《加强食品调味品和食品添加剂监管管理的紧急通知》中申明各级食品安全监管部门要按照《食品安全法》及其实施条例的要求，严厉打击此类行为。刑法第三百五十二条非法买卖、运输、携带、持有毒品原植物种子、幼苗罪：非法买卖、运输、携带、持有未经灭活的罂粟等毒品原植物种子或者幼苗，数量较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

第一，从外观上识别。罂粟壳外形为枣核形，如鸽子蛋大小，一头尖，另一头呈6-14瓣冠状物。其壳体上往往有人为切割的多道刀痕。

第二，初吃加了罂粟壳的火锅和卤制品后，一般有心跳加快、脸微红、口感舒服，吃后不易入睡等感觉。

第三，如觉得吃的火锅和卤制品可疑，要揭露这种犯罪，就需要留下不少于50ML的火锅汤(最好取下层含油少的汤)，送到当地的毒品检测机构或公安局的刑事技术化验室进行成分分析。

如果觉得某一食物可疑，可以想想是否对该食物吃了还想吃，不吃就难受，如果是这样的话，该食物中含有罂粟壳成份的可能性就比较大，可以减少去吃的次数，并且要多喝水、多吃蔬菜水果，因为水能加快有毒物质的排出，而蔬菜、水果中的纤维物质也可以降低对有毒物质的吸收。(转自福州禁毒公网）