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“星期三查餐厅”是深圳市食品药品监督管理局重点开展的食品安全专项执法行动。逢周三，食药监局通常会邀请人大代表、政协委员或热心市民，从片区餐饮企业名单中随机抽选检查对象，检测机构现场抽检，检查情况和结果即时公布，多家媒体参与监督，全程网络直播。

5月16日，“星期三查餐厅”行动走进盐田区著名的旅游景区东部华侨城。行动开始，盐田区人大代表和热心市民现场抽出两家被检查单位：丹桂轩和茵特拉根酒店餐厅。通量科技的快检人员跟随执法人员，在丹桂轩后厨抽取了部分食品及原料现场快速检测，三批次蔬菜、一批次猪肉和一批次鸡蛋均为合格。对于检查中发现的问题，执法人员现场开具责令整改通知书，要求餐厅经营者立即改正，并将跟进整改措施落实情况。

“星期三查餐厅”专项执法行动，全程向社会公众开放，在餐饮服务行业中引发强烈反响。体现了监管部门严抓食品安全的高压态势，任何侥幸违法行为都无处遁形。

在盐田区食药局的指导下，通量科技圆满完成了此次“星期三查餐厅”走进盐田突击检查行动的快检工作，专业、高效的服务得到了深圳市食品药品监督管理局的充分肯定和认可。在推动全社会共治共享食品安全，助力深圳创建国家食品安全示范城市方面，通量科技始终走在前列。

作为专业的第三方检测机构，通量科技的服务对象遍布全国，除了深圳、东莞、惠州、佛山、茂名等广东省内十多个城市，还包括湖南、湖北、江苏、西安、成都、呼合浩特等外省市，每年快检批次上万个。这些遍布全国各地的专业快检团队，在各地各级政府监管部门的领导下，积极努力的用他们的专业、高效服务，推动了食品安全治理体系的建立和健全，为百姓织就了严密的食品安全“防护网”。