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行业动态
抗坏血酸钠等8种扩大使用范围、用量的食品添加剂(国家卫生和计划生育委员会公告2013年第5号)
作者:totaltest 发表时间:2014-02-19


 【发布单位】 国家卫生和计划生育委员会 
【发布文号】 国家卫生和计划生育委员会公告2013年第5号
【发布日期】 2013-11-15
【生效日期】 
【效    力】 
【备    注】   http://www.gdwst.gov.cn/a/zhgg/2014012811289.html

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种 管理办法》的规定,经审核,现批准抗坏血酸纳等 8种食品添加剂扩大使用范围、用量。

   特此公告。

   2013年11月15日

附件:抗坏血酸纳等 8种扩大使用范围、用量的食品添加剂

表1  4种扩大使用范围的食品工业用加工助剂

名称

使用范围

备注

抗坏血酸钠

葡萄酒的加工工艺

 

辛,葵酸甘油酯

防粘剂

胶原蛋白肠衣的加工工艺

明胶

澄情剂

果酒的加工工艺

脱乙酰甲壳素(又名壳聚糖)

澄清剂

果蔬汁类加工工艺,植物饮料类的加工工艺

表2  1种扩大使用范围、用量的食品营养强化剂

名称

食品分类号

食品名称

最大使用量

备注

乳铁蛋白

13.01

婴幼儿配方食品

1.0 g/L

以即食状态计,粉状产品按冲调倍数增加使用量

表3  3 种扩大使用范围、用量的其他类别食品添加剂

名称

功能

食品分类号

食品名称

最大使用( g/kg)

紫胶(又名虫胶)

被膜剂

05.02.02

除胶基糖果以外的其他糖果

3.0

红曲黄色素

着色剂

08.03

熟肉制品

按生产需要适量使用

辣椒油树脂

增味剂、着色剂

04.02.02.03

腌渍的蔬菜

按生产需要适量使用

04.03.02.03

脆溃的食用菌和藻类

来源:广东省卫生和计划生育委员会 
 

 

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